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“鸭子”文化

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16 0 CCf12c72 发表于 2018-11-2 04:16:50
“鸭子”文化
  “ 鸭子”是一种常见的水禽,一样平常体型较小,短颈,短腿,趾有蹼,灰褐色的羽毛,坚固的角质化的嘴巴,听说因其“呷呷”的啼声而得名。大概有人会说,“鸭子”不外是屡见不鲜的天然一物罢了,怎能和高妙的文化搭上边呢?着实,文化就是人化,人化反过来就是化人,也即教诲人。文化有雅俗之分,而雅与俗却没有天然的鸿沟。文化泉源于生存,反应生存,并对生存具有反作用。“鸭子”也正是云云。
  “鸭子”有着天然的游泳条件。“鸭子戏水”绝对是一道精美的风物。清澈的湖面,漂泊的鸭子就像一只小船,两只赤色的脚蹼不绝地在碧水中划动,比如两条船桨,荡起的荡漾如同画弧般的传向远方;饱满而富态的身子稳稳地端坐在水面之上,胸脯挺得高高的,摇头晃脑,不时了望,模样外形十足的样子,俨然是一位观察水域的船长。以是“鸭子戏水”便成为人们生存中向往的一种自由机动不受束缚的状态形貌。
  水中抖动的“鸭子”更是出色。双脚倒立,翅膀伸开,整个身子剧烈地扎如水中,溅起的水花在空中绽放,好像一颗颗晶莹的珍珠闪光发亮。小鸭子天**玩,把头深深地埋在水里,左顾右盼,很长时间不出;猛地一出,舞动着双翅“呷呷”的叫上两声,好像是在夸耀。“水过鸭背”一点也不沾,常用来比喻事过之后没有留下丝毫陈迹。
  “鸭子”水上工夫确实了得,但飞行技能则相形见绌。听阐明朝时有位秀才自恃才高,想借“牛跑驴跑跑不外马,鸡飞鸭飞飞不外鹰”的春联来讽刺大才子解缙,固然没有也不会得逞。只不外我们由此可以看出,鸭固然是禽类,却飞不高。要说“鸭子”原来都是会游泳的,但有些“鸭子”由于陆上豢养,不让其下水,这种鸭子变成了名副着实的“旱鸭子”。“旱鸭子”一词,如今通常用来指那些从未没下过水或不会游泳的人。
  “鸭子”不但飞不高,并且走起路来,一摇一摆,不急不慢,一副既慎重又令人可笑的样子。人们把这种走起路来步行迟钝的方法称作“鹅行鸭步”或“鸭步鹅行”。人们还常常戏称那些理屈词穷的人为“笨鸭子”,若要论起水性来,鸭子绝对是一流的。有些人好拿本身的长处和别人的弊端比,大概成了一种风俗。“鸭子”在古书上大多叫“鹜”,有一个成语“趋附者众”,就形象地比喻很多人像鸭子一样成群结队跑着去争抢追逐某些事物,显着带有讨厌和看不惯的贬义。
  说来也怪。“鸭子”善于凫水,走和飞都不是刚强。可实际生存中,总是有人要能人所难,欺凌其去做本领达不到的事,我们通常称其为“赶鸭子上架” 。“鸭子”飞不高或不能飞,却说“煮熟的鸭子飞了”。自以为安若泰山,结果却出乎料想的失败。失败肯定是有缘故起因的,可终极还是归罪于鸭子。“鸭子”是飞不远的,更何况是“煮熟的”。这在原理上说连一点大概性也没有,之以是如许说,重要是突出地表现了人们对不测事变产生的恐慌和感触。
  要说文化,绝对不能少了饮食。“鸭子”一身都是宝,国人又很能吃很会吃。以是,古今对“鸭子”的开辟格式很多,鸭头,鸭脖,鸭翅,鸭腿,鸭蹼,鸭血,鸭脯子,通常鸭身上有的除了鸭毛和鸭嘴外无所不包。听说连鸭骨熬成汤都是大补,更不要说鸭肉鸭蛋了。鸡鸭鱼肉,四大荤腥,鸭仅次于鸡,排在鱼之前,可见人们的喜好程度。
  至于吃法,那更是包罗万象。不消说有最原始的烧烤,也有平凡的蒸煮,尚有特色的卤腐,更有什么盐水香辣啤酒柠檬稻草土匪紫苏等,对付我这个平凡食客来说,各式风味的品种真是不可思议。我上网一查,好家伙,光网页就有五十页,每页按二十种盘算,足有上千种。人们的想象和创造着实是太巨大了,不能让你不敬佩!
  民以食为天,无论什么时间,“吃”好像都没有什么大弊端。至于吃的原理,还是让膳食家美食家去讲吧,这绝不是我这个平凡人所能先容得了的。我要说的是,“鸭子”在满意了人们的口欲之后,鸭嘴除了“北京的鸭子——呱呱叫”有点赞誉之外,好像并不为人所友爱。什么“鸭子的嘴——煮不烂”“鸭子死了——嘴还硬”“鸭子下水——嘴向前”等,多多少少都有讽刺意味。固然讽刺的是人嘴而不是鸭嘴,可吃了人家的肉,喝了人家的汤,还指人骂鸭,也太不敷意思了。
  说来说去,生存中不能少了“鸭子”,固然“鸭子”也不能离开人。“鸭子”和人一同富厚了我们的生存,一同富厚了人类文化。在文章即将竣事的时间,还是让我们一起读一读苏东坡的《题惠崇春江晚景》吧。“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。” 读诗赏画思理,“鸭子”文化确有值得玩味的地方。
  文章泉源:漫笔学网 漫笔学**号:duanwenxuewang
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