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19 0 vluiy 发表于 2018-11-9 22:12:06



  虾是我们在一年四序中都市食用的一种食品,可以说是老少皆宜,信托大家也是比力的认识的。喜好吃虾却不知道虾怎么做才比力的好吃,那么你们知道大虾的做法有哪些呢?下面就让我们一起去学习一下吧。

  大虾的做法大全

  做法一:油焖大虾

  油焖大虾信托不消先容着也是大家比力喜好吃的一道菜,那么应该怎么做呢?一起去看看吧。
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  质料:虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蚝油、蒜末、植物油、香菜。


 第1是:虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可;锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。

 第2是:虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味;然后将虾倒进锅中,淋料酒,蚝油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1~2分钟即可。

  做法二:香草盐焗虾

  香草盐焗虾信托大家在看到这个名字的时间是比力的新奇的,很多人想知道怎么做,下面就一起学习一下吧。

  质料:鲜虾12只、海盐1000g、鲜百里香30g。

 第1是:鲜虾洗干净后,用厨房纸吸干外貌的水份。海盐与奇怪百里香放入铸铁锅内用小火炒热。

 第2是:炒小孩为什么会得***热后,将虾一个个匀称的摆放在海盐外貌,再盖上锅盖,小火焗5份钟左右。直到闻声锅内有噼噼啪啪的响声时,即可关火出锅。

  做法三:滑蛋虾仁

  滑蛋虾仁信托大家也是比力的喜好的,它是一种比力平淡的做法,下面就让我们一起去看看吧。

  质料:虾仁20个,鸡蛋3个,植物油2勺,盐1/2勺,料酒1勺,鸡精1/2勺,小葱2根。

 第1是:鸡蛋参加少许盐、鸡精、料酒,打散;虾洗净参加少许盐和料酒腌制5-10分钟;小葱切北京**白颠风**碎。热锅小火下少许植物油,5成热后放入虾仁。


 第2是:虾仁翻炒变色断生后捞出,放入蛋液中,热锅下油(比上一步多一些),冒烟后,倒入带有虾仁的鸡蛋液。鸡蛋凝固成形后,快速翻炒匀称,放入小葱,翻炒匀称,关火,出锅。

  做法四:果仁虾球炒兰豆

  质料:虾仁200克、核桃仁50克、兰豆250克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、米酒、生抽、生粉、白芝麻、花生油各适量。
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 第1是:虾仁洗净备用;兰豆去筋洗净,飞水备用;核桃仁炒香备用。

 第2是:开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下虾仁翻炒,攒少许米酒,参加兰豆和少许生抽继承翻炒,以盐、糖调味,勾薄芡,上碟后撒入核桃仁和白芝麻即可。

  做法五:甜辣菠萝虾球

  质料:菠萝、凤尾虾仁、甜辣酱、番茄酱、生粉、糖、盐、白酒、鸡精、葱姜。

 第1是:虾仁解冻后在背上开一刀,虾仁放碗里加姜葱,调入一点盐和白酒抓匀去腥入味,再撒些生粉抓匀腌制非常钟。
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